2006
술도 만드는 사람에 따라 맛에 차이가 있듯이 홍어도 숙성시키는 방법에 따라 맛이 다릅니다. 1954년 금성수산으로 시작한 김지순홍어는 육질이 찰지며 곱씹을수록 베오나오는 알싸한 맛과 향이 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹는 별미로 손꼽힙니다. 삭힘의 미학, 그 깊이있는 홍어의 맛을 아는분이라면 김지순홍어를 찾습니다.
Just as the taste of alcohol varies depending on the brewer, the flavor of skate varies depending on the aging method. Kim Ji-soon Skate, which began as Geumseong Suisan in 1954, is renowned as a delicacy enjoyed by many for its firm texture and the pungent flavor and aroma that emerge the more you chew. Those who appreciate the art of aging and the deep, rich flavor of skate seek out Kim Ji-soon Skate.
김지순홍어 전라남도 나주시 영산동 272-6 www.kimjisoon.com
